Pendampingan Ekspansi Ulen Crispy dari Foodleip: Peningkatan Kompetensi Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Studi Kelayakan
Assistance in the Expansion of Ulen Crispy from Foodleip: Improving Student Entrepreneurship Competence through Feasibility Studies
Keywords:
Makanan Tradisional, Ekspansi Pemasaran, Studi KelayakanAbstract
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mahasiswa dalam menyusun studi kelayakan bisnis sebagai dasar ekspansi pemasaran. Pendampingan dilakukan melalui tiga tahap utama: penyusunan studi kelayakan, implementasi strategi pemasaran, serta monitoring dan evaluasi. Metode yang digunakan adalah PESTEL Analysis, yang mencakup aspek politik, ekonomi, sosial, teknologi, lingkungan, dan legal untuk mengidentifikasi peluang dan tantangan eksternal yang memengaruhi bisnis. Hasil pendampingan menunjukkan bahwa mahasiswa mampu menyusun dokumen kelayakan secara sistematis dan merumuskan strategi pemasaran yang relevan. Strategi yang diusulkan meliputi ekspansi ke pasar offline melalui promosi langsung dan penjualan ritel, serta optimalisasi pemasaran digital dengan memanfaatkan media sosial, marketplace, dan konten visual. Kombinasi kedua pendekatan ini dinilai efektif dalam meningkatkan visibilitas dan penjualan produk. Kegiatan ini tidak hanya meningkatkan kompetensi kewirausahaan mahasiswa, tetapi juga mendorong penerapan pembelajaran berbasis praktik di lingkungan perguruan tinggi. Diharapkan hasil kegiatan ini dapat menjadi model pembinaan bisnis mahasiswa yang berkelanjutan dan kontekstual.
Downloads
References
Andriyani. (2019). Kajian Literatur pada Makanan dalam Perspektif Islam dan Kesehatan. Jurnal Kedokteran Dan Kesehatan, 15(2), 178–198. https://jurnal.umj.ac.id/index.php/JKK
Daurrohmah, E. W., Hendrian, Puspitasari, N. F. D., & Robiansyah, A. (2022). Perancangan Taman Belajar Online Terbuka di Bukit Pamulang Indah RW 09/013. Capacitarea: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Pancasila, 2(1), 1–7. https://doi.org/10.30874/capacitarea.2022.1
Fadhilah, Saputra, G. G., & Lusianingrum, F. P. W. (2023). Scale Up UMKM melalui Pemasaran Digital untuk Mendorong Pertumbuhan Ekonomi Kreatif Masyarakat Desa Puser, Banten. Jurnal Pengabdian Dan Pengembangan Masyarakat Indonesia, 2(1), 34–39. https://doi.org/10.56303/jppmi.v2i1.111
Hamdani, D., Homan, H. S., & Willy, S. (2020). Manajemen Perubahan: Kuliner Makanan Tradisional UMKM Dawet Desa Sangkanhurip Kabupaten Badung. Jurnal Dharma Bhakti Ekuitas, 04(02), 417–422.
Haruminori, A., Angelia, N., & Purwaningtyas, A. (2018). Makanan Etnik Melayu: Tempoyak. Jurnal Antropologi: Isu-Isu Sosial Budaya, 19(2), 125–128. https://doi.org/10.25077/jaisb.v19.n2.p125-128.2017
Herman, H., Arief, M. J., Muhammad Faisal, Helmi, H., Almeida, M., & Iswahyudi, I. (2023). Mengembangkan Usaha Mikro Kecil Menengah Melalui Sosialisasi Izin Edar Pangan Olahan di Desa Bukit Raya Kabupaten Penajam Paser Utara. Jurnal Pengabdian Dan Pengembangan Masyarakat Indonesia, 2(2), 72–77. https://doi.org/10.56303/jppmi.v2i2.142
Kartikasari, L. I., & Faizin, M. (2021). Inovasi Kemasan dan Ekspansi Pemasaran Sayur Hidroponik di Blora Jawa Tengah. Jumat Ekonomi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 82–88.
Kumarasiri, B., & Dissanayake, P. (2021). Barriers to Implementing Waste-to-Energy Projects in Sri Lanka: a PESTEL Analysis. Built Environment Project and Asset Management, 11(4), 544–558. https://doi.org/10.1108/BEPAM-03-2020-0051
Mahmud, M. D. bin, Yamani, S., & Usman, N. (2023). Pendampingan Penataan Catatan dan Pelaporan Keuangan Koperasi Desa Tahane. Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(1), 26–33. https://doi.org/10.24198/kumawula.v6i1.38918
Maulidya M, N., Purba, N., Junita S, N., Lestari, S., Hasibuan, Z., & Suhairi. (2023). Analisis Strategi Ekspansi Pemasaran Global dalam Kebijakan Produk. Optimal: Jurnal Ekonomi Dan Manajemen, 3(1), 217–227.
Sartika, R. S., Koerniawati, R. D., Perdana, F., Dini, S. W., & Mulyaningsih, S. (2023). Pelatihan Pembuatan Es Krim Berbasis Talas Beneng sebagai Cemilan Sumber Antioksidan Kepada Mitra UMKM di Kabupaten Pandeglang. Jurnal Pengabdian Dan Pengembangan Masyarakat Indonesia, 2(2), 56–62. https://doi.org/10.56303/jppmi.v2i2.138
Suawa, A. J., Tumbel, A. L., & Mandagie, Y. (2019). Analisis Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian di New Ayam Bandung Resto Kawasan Megamas Manado. Jurnal EMBA, 7(4), 5195–5204.
Suryani, P., Prasetiyo, Y., Nugraheni, N., Firman, A., Sriati Rachman, A., & Wahyu, M. (2024). Peningkatan Pemasaran dan Packaging Telur Asin Pedas melalui E-Commerce di Pontang, Kabupaten Serang. Society : Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 4(2), 200–207. https://doi.org/10.37802/society.v4i2.576
Syahputra, M. F. (2023). Strategi Ekspansi Pasar Kosmetik dan Perawatan Diri di Filipina Studi Kasus PT X. JMI: Jurnal Multidisiplin Indonesia, 2(9), 3136–3144. https://jmi.rivierapublishing.id/index.php/rp
Syamsul Rizal. (2022). Sosialisasi Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) dalam Menumbuhkan Enterpreneur Kretif untuk Masyarakat Desa Panggarangan Kecamatan Panggarangan Kabupaten Lebak. Jurnal Pengabdian Dan Pengembangan Masyarakat Indonesia, 1(2), 111–116. https://doi.org/10.56303/jppmi.v1i2.30
Wijayaningsih, R., Thoyibah, A. U., Febriansyah, D., Capritalim, M., Anggitasari, R., Aslamiyah, S., It’s, M. W. A., Berliana, Y., & Rohaedi, T. B. (2024). Penerapan Bisnis Plan pada Usaha Mie Gacoan. Musytari : Neraca Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 5(11), 61–70. https://doi.org/10.8734/mnmae.v1i2.359
Published
How to Cite
Issue
Section
Copyright (c) 2025 Anton Robiansyah, Eka Wirajuang Daurrohmah, Pesi Suryani, Lasando Lumban Gaol, Fira Agustin
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Most read articles by the same author(s)
- Pesi Suryani, Nindya Farah Dwi Puspitasari, Eka Wirajuang Daurrohmah, Lasando Lumban Gaol, Anton Robiansyah, Vivi Oktari, Rini Dwiyani Hadiwidjaja, Seli Rahmawati, Kyeszhya Arnellita Pramesti, Muhamad Harun Al Rasyid, The Impact of a Multi-faceted Mentoring Program on Student-Led Micro-Enterprises: An Analysis of Revenue Growth and Managerial Transformation , Jurnal Pengabdian dan Pengembangan Masyarakat Indonesia: Vol. 4 No. 2 (2025)
