Diversifikasi Produk Berbasis Limbah Kulit Kopi Melalui Pelatihan Pembuatan Pembenah Tanah Pada Pelaku Usaha Desa Simpang Luas, Lampung Barat: Diversification of Coffee Skin Waste-Based Products Through Training on Soil Amendment Production for Business Actor in Simpang Luas Village, West Lampung

Machya Kartika Tsani Tsani; Erlina  Rufaidah; Refi  Arioen

doi:10.56303/jppmi.v4i2.855

Authors

Machya Kartika Tsani Tsani Kehutanan, Universitas Lampung, Indonesia
Erlina Rufaidah Agribisnis, Universitas Lampung, Indonesia
Refi Arioen Manajemen Teknologi, Institut Informatika dan Bisnis Darmajaya, Indonesia

Keywords:

Kopi, Limbah Organik, Pembenah Tanah, Pemberdayaan Masyarakat, Pupuk

Abstract

Pemanfaatan limbah kulit kopi di Desa Luas, Lampung Barat belum optimal dan berpotensi menimbulkan masalah lingkungan. Apabila tidak dikelola dengan baik, limbah ini dapat menimbulkan pencemaran lingkungan dan gangguan kesehatan. Padahal, kulit kopi memiliki kandungan bahan organik dan unsur hara yang berpotensi digunakan sebagai pembenah tanah. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan pelaku usaha dalam mengolah limbah kulit kopi menjadi bahan pembenah tanah yang bermanfaat bagi pertanian. Metode pelaksanaan kegiatan meliputi koordinasi awal, sosialisasi, pelatihan teknis pembuatan pembenah tanah, dan evaluasi pemahaman mitra. Mitra yang merupakan pelaku usaha mengikuti kegiatan yaitu pemilik usaha serta karyawannya. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman dan keterampilan mitra pada seluruh komponen, meliputi pemahaman konsep dasar pupuk organic (37,78%), pengetahuan bahan baku (62,16%), keterampilan menggunakan tong pengolah limbah (80,00%), proses fermentasi (67,65%), dan kemampuan mengenali kompos matang (43,18%). Rata-rata peningkatan mencapai 58,15%, menunjukkan bahwa program ini efektif dalam memperkuat kapasitas mitra baik secara konseptual maupun teknis.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Arisandy, D. A., Fitriani, L., dan Luthfiana, M. 2020. Pengolahan Limbah Kulit Buah Kopi Sebagai Pupuk Organik Di Desa Sumber Bening. KOMMAS J. Pengabdi. Kpd. Masy; 1(1).

Ariyani, T. V. P. 2024. Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Cair Dari Limbah Cair Kulit Buah Kopi Sebagai Pendukung Pertumbuhan Tanaman. PRAXIS: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat; 3(1), 160-170.

Asngad, A. (2013). Inovasi Pupuk Organik Kotoran Ayam Dan Eceng Gondok Dikombinasi Dengan Bioteknologi Mikoriza Bentuk Granul. Jurnal MIPA, 36(1), 1–7.

Ayat, T. H. 2025. Vermikompos untuk Mengurangi Cekaman Suhu Tinggi dalamProduksi Bawang Merah di Lahan Pesisir (Vermicompost to Reduce High Temperature Stress in Shallot Productionin Coastal Areas). JURNAL PANGAN; 34(1), 69-84.

Dewi, E. P., Suwartane, I. G. A., Adriani, H., Rahmawati, K. J., dan Ramadhana, T. 2023. Focus Group Discussion (FGD) Pendampingan dalam Perekrutan dan Pelatihan Kompentensi bagi Pemuda Desa Miskin Putus Kerja sebagai Pemandu Wisata Trekking Sentul, Bogor. IKRA-ITH ABDIMAS, 7(3), 8-15.

Elihamia, Arafata, M. A., Sudirmana, M. Y., Restub, M., Hajrawatib, Syahrianib, Larekengb, S. H., Rusdina, R. A., Kininga, E., Nurafnia, & Suharmana. (2025). Pemberdayaan Petani Melalui Inovasi Limbah Kulit Kopi Dengan Mikroba Konsorsium. TALENTA Conference Series, 228–238. https://doi.org/10.32734/anr.v6i2.2558

Firdayeni, I. G. A. R. M., dan Sari, P. M. N. A. 2022. Potensi Limbah Kulit Kopi (Coffea sp.) sebagai Bahan Baku pada Produk Kosmetik Anti-Aging. In Prosiding Workshop dan Seminar Nasional Farmasi; 1(590-603).

Harianto, S. P., Tsani, M. K., Surnayanti, & Santoso, T. (2022). Pengolahan Limbah Kulit Buah Kopi Sebagai Kompos Menggunakan Teknologi Komposter Sederhana. MATAPPA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 276–282.

Hastuti, S., Martini, T., Pranoto, P., Purnawan, C., Masykur, A., & Wibowo, A. H. (2020). Pembuatan Kompos Sampah Dapur dan Taman dengan Bantuan Aktivator EM4. Proceeding of Chemistry Conferences, 6, 18–21. https://doi.org/10.20961/pcc.6.0.55084.18-21

Kembong, R., Patasik, R. S., Limbongan, Y. L. L., Pata'dungan, A. M., Tandirerung, W. Y., Kannapadang, S., dan Karuru, S. S. 2025. Pemanfaatan Ampas Kopi Sebagai Media Tanam dalam Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus). Jurnal Informasi, Sains dan Teknologi; 8(1), 115-127.

Nafis, D., Allaily, & Yaman, M. A. (2021). Pengaruh Lama Fermentasi pada Pembuatan Kompos dari Bahan Liter Ayam, Limbah Serbuk Kayu Pinus dan Eceng Gondok Terhadap Kualitas Fisik. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 6(3), 70–78.

Novita, E., Fathurrohman, A., & Pradana, H. A. (2018). Pemanfaatan kompos blok limbah kulit kopi sebagai media tanam. AGROTEK: Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian; 2(2), 61-72.

Saptiningsih, E., Kurnianto, I. Z., & Suedy, S. W. A. (2024). Pengaruh Aplikasi Kompos dan Asam Humat Terhadap Produktivitas Tanah Pasir dan Pertumbuhan Sawi Hijau (Brassica juncea L.). Buletin Anatomi Dan Fisiologi, 9(1), 102–110.

Sukmadewi, D. K. T., Udayana, I. G. B., Saputra, I. P. A. A., dan Prawerti, D. A. D. (2023). Pemanfaatan Limbah Kulit Kopi Di Kelompok Petani Kopi Bumdes Eka Giri Karya Utama Sebagai Bahan Pembawa Dalam Pupuk Hayati. Widya Laksana; 12(2), 373-380.

Widyasanti, A., dan Muharram, A. 2023 Pemanfaatan Limbah Kulit Kopi dan Praktik Pembuatan Sabun Cascara Kopi. Sawala: Jurnal pengabdian Masyarakat Pembangunan Sosial, Desa dan Masyarakat, 4(2), 54-61.

Vandra, D., Zulhelmi, Z., & Syaryadhi, M. (2017). Monitoring Suhu Dan Kelembaban Menggunakan Mikrokontroler ATMega328 Pada Proses Dekomposisi Pupuk Kompos. Jurnal Karya Ilmiah Teknik Elektro, 2(3), 91–98.