Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani di Kecamatan Nanggalo melalui Biokonversi Sampah Organik Larva Black Soldier Fly untuk Mendukung Ketahanan Pangan: Empowering Women Farmers Groups in Nanggalo District through Bioconversion of Organic Waste from Black Soldier Fly Larvae to Support Food Security

Sari Arlinda; Mukhlis Mukhlis; Lindawati Lindawati

doi:10.56303/jppmi.v5i1.1123

Authors

Sari Arlinda Ilmu Kesehatan Masyarakat, Universitas Sriwijaya, Indonesia
Mukhlis Mukhlis Jurusan Kesehatan Lingkungan, Kemenkes Politeknik Kesehatan Padang, Indonesia
Lindawati Lindawati Jurusan Kesehatan Lingkungan, Kemenkes Politeknik Kesehatan Padang, Indonesia

Keywords:

Sampah Organik, Black Soldier Fly, Biokonversi, Asset Based Community Development (ABCD), Kelompok Wanita Tani

Abstract

Sampah organik masih menjadi permasalahan serius di berbagai wilayah Indonesia, termasuk Kota Padang yang menghasilkan sekitar 640 ton sampah per hari, dengan sebagian belum terkelola secara optimal. Teknologi biokonversi menggunakan larva Black Soldier Fly (BSF) merupakan salah satu solusi inovatif karena mampu mereduksi hingga 80% sampah organik sekaligus menghasilkan produk bernilai ekonomi berupa kompos (kasgot) dan pakan ternak. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, kesadaran, dan keterampilan Kelompok Wanita Tani (KWT) dalam pengelolaan sampah organik berbasis biokonversi larva BSF. Metode yang digunakan adalah Asset Based Community Development (ABCD) melalui tahapan identifikasi aset komunitas, sosialisasi, pelatihan teknis, praktik lapangan, dan evaluasi menggunakan pretest dan posttest. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan rata-rata skor pengetahuan peserta sebesar 72,67%. Sebanyak 50 anggota KWT telah mampu mengimplementasikan budidaya larva BSF secara mandiri dan memanfaatkan produk biokonversi berupa larva segar dan kering sebagai pakan ternak serta kasgot sebagai pupuk organik untuk kebun mereka. Kegiatan ini terbukti efektif dalam meningkatkan kapasitas masyarakat, mendukung pengelolaan lingkungan berkelanjutan, memperkuat ketahanan pangan rumah tangga, serta mendorong pemberdayaan perempuan berbasis komunitas

Downloads

Download data is not yet available.

References

Amir, S. M., Zahra Umi Fajrina, & Rina Rahayu. (2025). Efektivitas Larva Black Soldier Fly (Maggot) dalam Mengatasi Permasalahan Sampah Organik. Lambda Jurnal Ilmiah Pendidikan MIPA Dan Aplikasinya, 5(1), 61–68. https://doi.org/10.58218/lambda.v5i1.1189

Barragan-Fonseca, K.B., Dicke, M., & van Loon, J. J. . (2017). Nutritional value of the black soldier fly (Hermetia illucens L.) and its suitability as animal feed – a review. Journal of Insects as Food and Feed, 3(2), 105–120. https://doi.org/https://doi.org/10.3920/JIFF2016.0055

Bawa, I. M. P. A., Samantha, P. S., Maheswari, D. A., & Putra, P. M. W. D. (2025). Pengelolaan Limbah Organik Melalui Budidaya Maggot. WICAKSANA: Jurnal Lingkungan Dan Pembangunan, 9(1), 27–34. https://doi.org/10.22225/wicaksana.9.1.2025.27-34

Bonelli, M., Bruno, D., Brilli, M., Gianfranceschi, N., Tian, L., Tettamanti, G., Caccia, S., & Casartelli, M. (2020). Black soldier fly larvae adapt to different food substrates through morphological and functional responses of the midgut. International Journal of Molecular Sciences, 21(14), 1–27. https://doi.org/10.3390/ijms21144955

Dewi, R., & Sylvia, N. (2022). Pengelolaan Sampah Organik Untuk Produksi Maggot Sebagai Upaya Menekan Biaya Pakan Pada Petani Budidaya Ikan Air Tawar. 1(1), 11–20. https://doi.org/https://doi.org/10.29103/jmm.v1i1.5800

Fitriyah, S., & Syaputra, E. M. (2017). Biokonversi Sampah Organik dengan Metode Larva Black Solder Fly Bioconversion of Organic Waste Using Black Solder Fly Larvae Method : Diptera Sub ordo : Brachycera Super family : Stratiomyoidea Famili. 6(3), 173–178. https://doi.org/https://doi.org/10.31943/afiasi.v6i3.187

Hakim, A. R., Frinaldi, A., Rembrandt, R., Lanin, D., & Umar, G. (2025). Regulation Of Waste Management Mechanism. 8(2), 499–514. https://doi.org/https://doi.org/10.59027/alisyraq.v8i2.948

K.C. Surendra a, Jeffery K. Tomberlin b, Arnold van Huis c, Jonathan A. Cammack b, Lars-Henrik L. Heckmann d, S. K. K. a. (2020). Rethinking organic wastes bioconversion: Evaluating the potential of the black soldier fly (Hermetia illucens (L.)) (Diptera: Stratiomyidae) (BSF). Waste Management, 117, 58–80. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.wasman.2020.07.050

Lalander, C., Diener, S., Zurbrügg, C., & Vinnerås, B. (2019). Effects of feedstock on larval development and process ef fi ciency in waste treatment with black soldier fl y ( Hermetia illucens ). Journal of Cleaner Production, 208, 211–219. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2018.10.017

MenLH. (2025). SIPN. https://sipsn.menlhk.go.id/sipsn/public/home

Nugraha, M. S., Hidayat, A., & Sirojudin, A. M. (2025). Implementasi Pendekatan Asset-Based Community Development ( ABCD ) dalam Pengembangan Kepemimpinan Kepala Madrasah di Kota Bandung. 4(4), 1687–1696. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/k6dnk915

Nyakeri, E. M., Ogola, H. J. O., Ayieko, M. A., & Amimo, F. A. (2017). Valorisation of organic waste material : growth performance of wild black soldier fly larvae ( Hermetia illucens ) reared on different organic wastes. 3(3), 193–202. https://doi.org/10.3920/JIFF2017.0004

Padang, M. K. (2024). 650 Ton Sampah Per Hari: Pemkot Padang Imbau Warga Kelola Limbah Makanan dengan Baik. https://infopublik.id/kategori/nusantara/868904/index.html#:~:text=Kepala Dinas Lingkungan Hidup Kota Padang%2C Fadelan,sementara sisanya 30 persen adalah sampah anorganik.

Sari, C. N., Al-illahiyah, L. H., Kaban, L. B., Hasibuan, R., Nasution, R. H., Sari, W. F., Islam, U., & Sumatera, N. (2023). Keterbatasan Fasilitas Tempat Pembuangan Sampah Dan Tantangan Kesadaran Masyarakat Dalam Pengelolaan Sampah ( Studi Kasus Di Desa Jandi Meriah Kec . Tiganderket Kab . Karo ). 3(2), 268–276. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/jh.v3i2.225

Syahri, M. (2023). Pengaruh Berbagai Media Terhadap Pertumbuhan, Produksi Pertumbuhan, Produksi Larva dan Produksi Kasgot Black Soldier Fly ( Hermetia illucens ). https://doi.org/https://repositori.uma.ac.id/handle/123456789/20598