Peningkatan Kualitas Produksi dan Pemasaran Jamu Gendong Rumahan Melalui Penerapan Teknologi Tepat Guna dan Digital Marketing di Sirampog, Brebes: Enhancing Production Quality and Marketing of Home-Based Jamu Gendong Through Integration of Appropriate Technology and Digital Marketing in Sirampog, Brebes

Aditya Raharjo; Arinda Nur  Cahyani; Meydy  Fauziridwan

doi:10.56303/jppmi.v5i1.1082

Authors

Aditya Raharjo Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Purwokerto, Indonesia
Arinda Nur Cahyani Program Studi Sarjana Farmasi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Ibnu Sina Ajibarang, Indonesia
Meydy Fauziridwan Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Muhammadiyah Purwokerto, Indonesia

Keywords:

jamu gendong, teknologi tepat guna, digital marketing, pembuatan jamu

Abstract

Pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan kapasitas usaha produsen jamu gendong rumahan “Kedawung” di Sirampog, Brebes melalui intervensi teknologi produksi dan pemasaran digital. Metode pelaksanaan meliputi pelatihan pembuatan jamu, pendampingan desain kemasan, implementasi mesin pencuci rimpang, pengering herba, dan pemeras, serta pelatihan WhatsApp Business. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan efisiensi waktu produksi sebesar 80% (dari 4-5 jam menjadi 1 jam), penurunan AKK menjadi 286 CFU/mL yang sesuai dengan standar BPOM RI (<10³ CFU/mL), peningkatan pengetahuan peserta dari 71.07% menjadi 81.87%, dan terimplementasinya kemasan berlabel serta akun pemasaran digital. Untuk keberlanjutan, direkomendasikan pendampingan lanjutan untuk optimalisasi digital marketing, diversifikasi produk berbasis metode infusa, serta pengembangan sistem kontrol kualitas terstandar. Model intervensi holistik ini terbukti efektif dan dapat direplikasi untuk usaha mikro, kecil dan menengah sejenis

Downloads

Download data is not yet available.

References

Adiyasa, M. R., & Meiyanti, M. (2021). Pemanfaatan obat tradisional di Indonesia: distribusi dan faktor demografis yang berpengaruh. Jurnal Biomedika Dan Kesehatan, 4(3), 130–138. https://doi.org/10.18051/JBiomedKes.2021.v4.130-138

Alfian, A., Utami, R. F., Rahayu, T. S. M., & Fauziridwan, M. (2025). Pengaruh Labelisasi Halal, Kualitas Produk, Promosi Terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Ilmiah Edunomika, 9(3).

Andri, B. L. W., Arifin, C. N. A., Wikarta, F. P., Sabilla, H. H., & Supriyono. (2025). Revitalisasi Jamu: Strategi Pelestarian Minuman Tradisional untuk Menarik Minat dan Kesadaran Generasi Z. Jurnal Pendidikan Tambusai , 9(1).

Asrianto Asrianto, Anwar Ramli, Anwar Rauf, Romansyah Sahabuddin, Masnawaty Sangkala, & Samirah Dunakhir. (2025). Perjalanan Emosional dan Psikologis Pelaku UMKM Perempuan dalam Mengelola Usaha Kecil. Prosiding Seminar Nasional Ilmu Manajemen Kewirausahaan Dan Bisnis, 2(1), 179–194. https://doi.org/10.61132/prosemnasimkb.v2i1.167

Dinas Kesehatan Kabupaten Brebes. (2023). Profil Kesehatan Kabupaten Brebes Tahun 2023.

Firdaus, Z., Kusmayadi, C. T., & Setiawan, D. (2024). Pelatihan Pembuatan Jamu Tradisional dengan Teknik Infused sebagai Upaya Peningkatan Branding pada Millenial. Jurnal Masyarakat Madani Indonesia, 3(4), 438–446. https://doi.org/10.59025/hqrf5v31

Istiqomah, A. D., Dewanti, A. A. P., Izzalqurny, T. R., & Firmansyah, R. (2022). Eksistensi Jamu Tradisional di Era Modernisasi Pasca Pandemi Covid-19. Prosiding National Seminar on Accounting, Finance, and Economics (NSAFE), 2(1).

Labib Majdi, A., Farhani, J., Wulansari, R., Oktriani Wulan Dari, N., Latifatul Fuadah, A., Izzul Haqq, M., Muhammad Falahudin, A., Lia Khotimah, A., Ariefta Budi, K., Aziz, B., Febriyani, N., & Assyifa, J. (2024). Urgensi Izin Keamanan Pangan (P-IRT) dalam Upaya Membangun Kepercayaan Konsumen dan Meningkatkan Jaringan Pemasaran (Pengabdian kepada Masyarakat di Kelurahan Linggasari, Kecamatan Ciamis) (Vol. 4, Number 2).

Nelsa, A., Permana, A. W., & Roli, T. (2024). Mengurai pesan visual ikon, indeks, dan simbol dalam desain komunikasi modern. Sketsa Media.

Peraturan Badan Pengawas Obat Dan Makanan (BPOM) Nomor 29 Tahun 2023 Tentang Persyaratan Keamanan Dan Mutu Obat Bahan Alam, Pub. L. 23 (2023).

Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor : 003/Menkes/Per/I/2010 Tentang Saintifikasi Jamu Dalam Penelitian Berbasis Pelayanan Kesehatan, Pub. L. 003/MENKES/PER/I/2010 (2010).

Portal Informasi Indonesia. (2023, December 15). Jamu Resmi Masuk Warisan Budaya Takbenda UNESCO. Indonesia.Go.Id.

Pransiska, V., Emilia, I., Novianti, D., Mutiara, D., & Rangga. (2023). Deteksi Cemaran Bakteri Pada Jamu Gendong di Pasar Km 5 Kecamatan Kemuning Kota Palembang. Environmental Science Journal (Esjo) : Jurnal Ilmu Lingkungan, 1(2), 54–60. https://doi.org/10.31851/esjo.v1i2.12043

Purnomo, Joko, T., & Dewanti, N. (2016). Hubungan Tingkat Pengetahuan Hygiene Dengan Keberadaan Escherichia Coli Pada Jamu Tradisional (Beras Kencur) Di Mangkang Semarang. Jurnal Kesehatan Masyarakat , 5(4).

Ramadhani, D., Sonia, R., & Astuti, D. (2025). Analisis Adopsi Teknologi Digital Dalam Studi Kelayakan Bisnis UMKM Di Era Transformasi Digital. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Digital, 2(3).

Sapthiarsyah, M. F., & Junita, D. (2024). Pengaruh Penggunaan Media Sosial Dan Pemasaran Digital Terhadap Kinerja UMKM. Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 21(2).

UNESCO. (2023). Jamu wellness culture. Https://Ich.Unesco.Org/En/RL/Jamu-Wellness-Culture-01972#identification.