Demo Masak Cemilan untuk Menurunkan Tekanan Darah Tinggi Bagi Penderita Hipertensi di Kelurahan Kota Wetan Kabupaten Garut
Keywords:
Demo Masak, Cemilan, HipertensiAbstract
Hipertensi dapat diatasi dengan terapi farmakologis atau terapi non farmakologi. Terapi farmakologi berupa pemberian obat antihipertensi sedangkan terapi non farmakologi seperti aktivitas fisik, pola makan, rileksasi serta makanan yang mengandung zat kalium. Terapi non farmakologis mempunyai efek relaksasi untuk tubuh dan mampu menurunkan kadar natrium dalam darah sehinga mampu mengendalikan tekanan darah. Latar belakang adanya demo masak cemilan untuk menurunkan tekanan darah tinggi yaitu banyaknya masyarakat yang tidak mengontrol cemilan sehingga Tekanan darah masih tinggi. Tujuan Kegiatan yaitu mendemonstrasikan olahan makanan untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Metode yang dilakukan adalah melakukan penyuluhan kepada penderita hipertensi dengan metode ceramah dan diskusi menggunakan poster serta lembar balik dan melakukan demonstrasi masak cemilan berbahan dasar belimbing, mentimun, madu dan saledri. Hasil dari kegiatan pengabdian ini yaitu terdapat 25 orang penderita hipertensi di lingkungan RW 01 Kel. Kota Wetan Kec. Garut Kota Kab. garut yang sudah dilakukan pengayaan dan edukasi tentang hipertensi dan demonstrasi olahan makanan berbahan dasar belimbing, mentimun, madu dan saledri. Kesimpulan kegiatan pengabdian yaitu: meningkatkan pengetahuan penderita hipertensi mengenai makanan yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi, serta penderita mengetahui cara memasak dan mengkombinasikan buah-buahan menjadi cemilan yang enak untuk dimakan.
Downloads
References
Ainurrafiq, and Risnah Maria Ulfa Azhar. 2019. “Terapi Non Farmakologi Dalam Pengendalian Tekanan Darah Pada Pasien Hipertensi: Systematic Review.” MPPKI.
Bogdanov S, Jurendic T, Sieber R, Gallmann P. 2008. “Honey for Nutrition and Health.” a review. J Am Coll Nutr 27(6):677–.
Hubkova T. 2017. “Lifestyle Approaches to White Coat Hypertension.” Am J Lifestyle Med. 2017;11(1).
Joyce BM, Jane HH. 2014. Keperawatan Medikal Bedah Manajemen Klinis Untuk Hasil Yang Diharapkan. ed. Edisi 8-Buku 2. Singapore: Elsevier.
Kartika M. 2020. “Penurunan Tekanan Darah Penderita Hipertensi DenganPemberian Air Rebusan Seledri (Apium Graveolens L).” Maternal And Neonatal Health Journal).
Kemenkes RI. “Apa Pengaruh Konsumsi Garam Berlebih Terhadap Penyakit Tidak Menular.” Kemenkes RI: 2018. http://p2ptm.kemkes.go.id/infographic-%0Ap2ptm/hipertensi-penyakit-jantung-dan-%0Apembuluh-darah/page/47/apa-%0Apengaruh-konsumsi-garam-berlebih-%0Aterhadap-penyakit-tidak-menular.
Lavenia C. 2017. “Pemberian Juice Campuran Tomat Dan Mentimun Terhadap Penurunan Tekanan Darah Kepada Penderita Hipertensi.” J Ipteks Terap 2017;9(1).
Panjaitan RGP, Bintang M. 2014. “Peningkatan Kandungan Kalium Urin Setelah Pemberian Ekstrak Sari Buah Belimbing Manis (Averrhoa Carambola)(The Increase Of Potassium Urine Content After Adminstration Of Carambola (Averrhoa Carambola) Fruit Juice Extract). . :108–13.” J Vet 2014;15(1).
Sri Inti, Nikmatul Firdaus. 2020. “Pengaruh Pemberian Jus Buah Belimbing Terhadap Penurunan Tekanan Darah Pada Pasien Hipertensi Di Puskesmas Ngadiluwih Kabupaten Kediri.” JAVA HEALTH JOURNAL. http://jhj.fik-unik.ac.id/index.php/JHJ/article/view/342.
Sukadana IM. 2009. “Senyawa Antibakteri Golongan Flavonoid Dari Buah Belimbing Manis (Averrhoa Carambola Linn. L.” J Kim (Journal Chem.
Wolf K, Te Lindert M, Krause M, Alexander S, and et al. Te Riet J, Willis AL. 2013. “Physical Limits of Cell Migration: Control by ECM Space and Nuclear Deformation and Tuning by Proteolysis and Traction Force.” J Cell Biol 2013;201(7.
Wulandari F. 2012. “Hubungan Tingkat Pengetahuan Perawat Tentang Perawatan Paliatif Dengan Sikap Terhadap Penatalaksanaan Pasien Dalam Perawatan Paliatif Di RS Dr. Moewardi Surakarta.” Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Published
How to Cite
Issue
Section
Copyright (c) 2023 Raden Roro Ratuningrum Anggorodiputro
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Most read articles by the same author(s)
- Raden Roro Ratuningrum Anggorodiputro, Penyuluhan Diet DASH Bagi Penderita Hypertensi Di Kelurahan Sukamentri Kabupaten Garut , Jurnal Pengabdian dan Pengembangan Masyarakat Indonesia: Vol. 1 No. 2 (2022)
